Dan zahvalnosti se nekada slavio u cilju zahvale Bogu zbog dobre žetve, a danas se na ovaj praznik zahvaljuje Bogu, obitelji, prijateljima. Prvi Dan zahvalnosti obilježen je 1621. godine, a u kontinuitetu se obilježava od 1863. godine. Vjeruje se da je 1621. godine od stotinu engleskih doseljenika koji su pristigli na američko tlo preživjelo samo 46, a Indijanci plemena Wampanoag su s njima podijelili svoju hranu i naučili ih kako da prežive u Novom svijetu.

U Gimnaziji Vukovar učenici su se na taj dan upoznali s običajima, poviješću i zanimljivostima koji obilježavaju proslavu Dana zahvalnosti u zemljama njemačkog i engleskog govornog područja. Nastavnici su jezika (S. Jurušić Zvonar, N. Grgurević Prelec, D. Hajduković i N. Tufekčić) promicanjem kulturne i jezične raznolikosti nastojali proširiti svijest o plodovima zemlje i rada, o zahvaljivanju za mnogobrojne blagodati koje ona nosi te o poštivanju i savjesnom trošenju prehrambenih namirnica. Učenici su u suradnji s nastavnicima u kreativnim radionicama izrađivali raznolike materijale te njima ukrašavali hodnike škole; mape koje sadrže sažete podatke o povijesti Dana zahvalnosti, plakate koji govore o tradiciji obilježavanja praznika u raznim zemljama i recepte bez kojih ne može proći nijedna gozba toga dana.

Izrađivanjem kviza u kojima su učenici provjerili svoje poznavanje ovoga praznika te promišljanjem o onome na čemu su zahvalni te upisivanjem svojih zahvala na za to predviđeno mjesto u hodniku, svečano je zaključen Dan zahvalnosti u Gimnaziji Vukovar.